Victor Roux, invité par Baron Mag (Québec) pour une interview "bouffe"... Extrait. 

Si Grimme était un plat, quel serait-il?

Je ne sais pas trop… Peut-être un plat avec beaucoup d’ingrédients ou beaucoup d’épices. J’aime mélanger les influences et les timbres. Accompagner mes mélodies avec des arrangements orchestraux entre cordes, cuivres et vieux synthétiseurs. Et en même temps, la base de mes chansons est assez classique. Donc ce serait peut-être un plat classique mélangé à d’autres saveurs. Une pizza aux truffes? Ou un tartare de saumon aux fruits de la passion? C’est pas facile! [rires]